Tempe cumi asin tauco

Resep Masakan kali ini adalah Tempe Cumi Asin Tauco

 

Bahan :

2 sdm minyak goreng untuk menumis

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

1 batang kecombrang, iris

200 gram cumi asin, potong=potong

300 gram tempe, potong menurut selera

Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

1 buah tomat, potong menurut selera

Bumbu yang d haluskan :

6 buah  bawang merah

3 siung bawang putih

5 sdm taoco

3 cm kencur 

  Cara membuat : 

1.  Cuci bersih cumi asin dan tiriskan

    2.  Panaskna minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan   bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan kecombrang, masak sambil diaduk rata hingga harum    

    3. Masukkan cumi asin dan tempe, tuang santan, tambahkan garam, merica, dan gula pasir, masak sambil d asuk hingga mendidih tambahkan potongan tomat, aduk rata. Angkat dan sajikan